Diese großen Nockerl (4 Zutaten) sind in 10 Min. fertig werden ganz einfach mit einem Löffel aus dem Teig gestochen und kurz gekocht. Sie sind die perfekte Beilage zu Gulasch.

Das ist derzeit mein absoluter Lieblings-Salat. Ich habe ihn in den vergangenen zwei Wochen bestimmt fünf Mal gegessen. Vielleicht auch weil ich jede Menge Vogerlsalat (Feldsalat) und Blutorangen zu Hause hatte. Ich esse Salate nur gerne als Hauptgericht, wenn sie Kohlenhydrate enthalten – wie etwa dieser Couscous-Salat mit roten Rüben und Karotten oder dieser Salat mit Grünkohl und Gerste. Man muss ja schließlich ein paar Stunden satt sein, nach dem… Weiterlesen & Rezept »

Dieser Couscous Salat mit roten Rüben, Karotten, Feta und frischen Kräutern ist ein schnell gemachter Salat mit Sättigungsgarantie. Mit Salaten als Hauptspeise kann ich normalerweise nicht so viel anfangen, es sei denn sie beinhalten ein paar Kohlenhydrate, die dem Salat eine gewisse Substanz geben. So wie hier, mit Couscous.   Der Couscous lässt sich beliebig durch Bulgur, Reis, Farro, Hirse und dergleichen ersetzen. Und statt roter Rüben und Karotten (beides… Weiterlesen & Rezept »

Einfaches Rezept für mürbe Linzer Kekse. Für mich als Oberösterreicherin sind Linzer Kekse der Keks-Klassiker schlechthin. Für alle Nicht-Österreicher: Linz ist die Landeshauptstadt Oberösterreichs ;-) Dieser Blogeintrag hat lange auf sich warten lassen. Und das gleich in zweifacher Hinsicht. Erstens: Ich habe die Fotos dieser Linzer Keksen vor zwei Jahren gemacht und habe es erst jetzt geschafft, das Rezept online zu stellen. Die ersten Kekse, die ich hier auf dem… Weiterlesen & Rezept »