Rezepte aus Alle Rezepte

Bärlauchkapern (eingelegte Bärlauchknospen)

16. April 2025
Bärlauchkapern

Bärlauchknospen lassen sich eingelegt in einen Essigsud wie Kapern essen. Die Knospen schmecken weniger stark nach Knoblauch als die Blätter – ideal zum Aufpeppen diverser Gerichte wie belegte Broten, Salate, oder Nudelsaucen.

Orangenmarmelade mit Schale (kein Filetieren)

28. Februar 2025
Orangenmarmelade auf Toast

Diese einfache Orangenmarmelade mit Schale ist schnell gemacht. Ausgepresster Orangensaft wird mit den Schalen zu Marmelade eingekocht. Sie schmeckt fruchtig mit angenehmer, nur sehr leicht bitterer Note.

Fluffige Heidelbeer-Schnecken (super fruchtig)

7. Februar 2025
Heidelbeerschnecken pink

Rezept für luftige, fruchtige und nicht zu süße Heidelbeerschnecken mit pinker Heidelbeer-Glasur. Die Schnecken bestehen aus einem luftigen Hefeteig, der mit einer einfachen Füllung aus frischen oder gefrorenen Heidelbeeren/Blaubeeren gefüllt wird.

Cremiger Erdnuss-Eintopf mit Süßkartoffeln (vegan)

22. Januar 2025
Cremiger Erdnusseintopf

Dieser Erdnusseintopf ist super cremig und ist ein wahres Wohlfühlessen – mit Erdnussmus, Bohnen, Spinat und Süßkartoffeln. Ganz große Empfehlung!

Knusprige Parmesan Wedges aus dem Ofen

14. Januar 2025
Potato Parmesan Wedges

Dieses einfache Rezept für Potato Wedges mit Parmesankruste ergibt knusprige und würzige Kartoffelspalten – und das mit wenig Öl. Super als Beilage oder Snack mit Dip!

Saftige Kokosmakronen mit Schokoboden (wenig Zucker)

19. Dezember 2024
Kokosmakronen mit Schokoboden

Diese Kokosmakronen mit Schokoboden sind saftig, schmecken intensiv nach Kokos und sind dezent süß. Ganz ohne Mixer oder Schnee schlagen ist die Masse im Nu zusammengerührt!

Peanut Butter Cups – Erdnuss Schoko Taler

30. November 2024
Peanut Butter Cups

Peanut Butter Cups zeichnen sich durch einen weichen Erdnusskern aus, der mit Schokolade umhüllt ist. Die Süßigkeit aus den USA lässt sich zum Glück auch zu Hause ganz leicht machen.

Frühlingsrollen aus dem Backofen

20. November 2024
Gebackene Frühlingsrollen

Diese knusprigen Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung werden im Ofen gebacken – mit weniger Fett und weniger Aufwand (kein Frittieren!). Ganz einfach mit Strudel- oder Filoteig.