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Knusprige Parmesan Wedges aus dem Ofen

14. Januar 2025

Dieses einfache Rezept für Potato Wedges mit Parmesankruste ergibt knusprige und würzige Kartoffelspalten – und das mit wenig Öl. Super als Beilage oder Snack mit Dip!

Saftige Kokosmakronen mit Schokoboden (wenig Zucker)

19. Dezember 2024

Diese Kokosmakronen mit Schokoboden sind saftig, schmecken intensiv nach Kokos und sind dezent süß. Ganz ohne Mixer oder Schnee schlagen ist die Masse im Nu zusammengerührt!

Peanut Butter Cups – Erdnuss Schoko Taler

30. November 2024

Peanut Butter Cups zeichnen sich durch einen weichen Erdnusskern aus, der mit Schokolade umhüllt ist. Die Süßigkeit aus den USA lässt sich zum Glück auch zu Hause ganz leicht machen.

Frühlingsrollen aus dem Backofen

20. November 2024

Diese knusprigen Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung werden im Ofen gebacken – mit weniger Fett und weniger Aufwand (kein Frittieren!). Ganz einfach mit Strudel- oder Filoteig.

Süßkartoffel Tacos

11. Oktober 2024

Diese üppig belegten Süßkartoffel Tacos sind wahres Soulfood. Mit knusprigen Süßkartoffeln, schwarzen Bohnen, einem Avocado-Dip und pinken, süß-sauren Zwiebeln serviert, kann man diesen Sweet Potato Tacos einfach nicht widerstehen.

Eingelegte pinke Zwiebeln (30 Minuten)

26. September 2024

Diese süß-sauer eingelegten Zwiebeln peppen Tacos, Burger, belegte Brote, Salate, Pizza oder Käsetoasts auf. Die pinken Zwiebeln sind in 30 Minuten fertig und benötigen nur wenige Zutaten. Sie schmecken süß-sauer, sind aber dennoch mild (kein scharfer Zwiebelgeschmack).

Panzanella – Italienischer Brotsalat

8. September 2024

Dieser einfache italienische Brotsalat besteht aus Tomaten, Mozzarella, Gurke, Brotstücken und einem einfachen Dressing. Ein schneller und einfacher Salat – perfekt in der Tomatensaison!

Sommerrollen mit Erdnussdip (Goi cuon)

27. August 2024

Diese vietnamesischen Sommerrollen sind mit knackigem Gemüse und Reisnudeln gefüllt. Mit dem cremigen Erdnussdip sind sie unwiderstehlich! Das Gemüse für die Füllung kann je nach Saison variiert werden.

Zwetschgen Streuselkuchen mit Rührteigboden

21. August 2024

Dieser Zwetschgen Streuselkuchen besteht aus einem weichen Rührteigboden (Gleichschwerkuchen), saftigen Zwetschgen und einer knusprigen Streuselschicht als Topping.