Desserts, die festlich wirken und doch ganz auf die Schnelle zubereitet werden können, stehen gerade vor Feiertagen hoch im Kurs. Bei mir sowieso immer!

Ich habe hier meine liebsten Desserts, die einfach und schnell zubereitet sind, zusammengestellt. Außerdem lassen sich all diese Desserts im Voraus zubereiten. Vielleicht ist ja jemand von euch noch auf der Suche nach einem Weihnachts-Dessert? Hier also meine drei Lieblingsdesserts, passend für jeden Anlass.

1. Geniale 2-Zutaten Mousse au Chocolat (ohne Ei)

Diese super einfache Schokoladenmousse besteht aus nur zwei Zutaten – ganz ohne Eier oder Gelatine.

Die Konsistenz ist dennoch luftig und ich finde es beinahe noch besser, als das Original mit Ei. Man benötigt rund 10 Minuten, muss es aber rund 2 Stunden kühlen, bevor man es serviert. Dieses Mousse ist zugleich auch eines eurer Lieblings-Rezepte auf dem Blog.  >> Zum Rezept

2. Torta Caprese – Schokokuchen ohne Mehl

Ein Klassiker, den ich immer wieder gerne mache: die grandiose Torta Caprese. Ein Schokokuchen ohne Mehl, dafür mit Mandeln. Was will man mehr? Eine Hand voll Zutaten reicht aus und die Zubereitung ist sehr einfach. Selbst wenn man diesen Kuchen zu lange oder zu kurz im Ofen lässt, schmeckt die Torta Caprese immer. Mein Tipp: Leicht unterbacken, dann ist er schön saftig.  >> Zum Rezept

3. Mandel-Blutorangen Kuchen

Und es geht weiter mit Mandeln. Dieser Kuchen ist super saftig und schmeckt nach Mandeln. Die Orangenscheiben auf dem Kuchen schauen sehr festlich aus, überhaupt wenn sie mit Staubzucker bestreut werden. Zugegeben, das Filetieren der Orange ist mit etwas Arbeit verbunden und man kann die Orangenscheiben ganz einfach weglassen. Und wer gar keine Zeit hat zum Orangenauspressen – man kann auch gekauften herkömmlichen Orangesaft verwenden. >> Zum Rezept