Knusprige Parmesan Wedges aus dem Ofen
14. Januar 2025
Dieses einfache Rezept für Potato Wedges mit Parmesankruste ergibt knusprige und würzige Kartoffelspalten – und das mit wenig Öl. Super als Beilage oder Snack mit Dip!
Archiv für den Autor: Ursula
Saftige Kokosmakronen mit Schokoboden (wenig Zucker)
19. Dezember 2024
Diese Kokosmakronen mit Schokoboden sind saftig, schmecken intensiv nach Kokos und sind dezent süß. Ganz ohne Mixer oder Schnee schlagen ist die Masse im Nu zusammengerührt!
Baozi – gedämpfte chinesische Teigtaschen
9. Dezember 2024
Rezept für flaumige, chinesische Baozi mit Hackfleisch-Gemüsefüllung. Authentischer Geschmack mit einfach erhältlichen Zutaten!
Peanut Butter Cups – Erdnuss Schoko Taler
30. November 2024
Peanut Butter Cups zeichnen sich durch einen weichen Erdnusskern aus, der mit Schokolade umhüllt ist. Die Süßigkeit aus den USA lässt sich zum Glück auch zu Hause ganz leicht machen.
Frühlingsrollen aus dem Backofen
20. November 2024
Diese knusprigen Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung werden im Ofen gebacken – mit weniger Fett und weniger Aufwand (kein Frittieren!). Ganz einfach mit Strudel- oder Filoteig.
Schnelles Kürbis Chili – in 20 Minuten fertig
11. November 2024
Dieses cremige Kürbis Chili steht in 20 Minuten auf dem Tisch. Es wird nur ein Topf benötigt und die Zubereitung ist sehr einfach.
Banana Bread – Saftiger Bananenkuchen
18. Oktober 2024
Ein Kuchen, ideal zum Verwerten überreifer Bananen: Banana Bread ist ein saftiger und süßer Bananen-Kastenkuchen, der nicht nur in den USA sehr beliebt ist.
Süßkartoffel Tacos
11. Oktober 2024
Diese üppig belegten Süßkartoffel Tacos sind wahres Soulfood. Mit knusprigen Süßkartoffeln, schwarzen Bohnen, einem Avocado-Dip und pinken, süß-sauren Zwiebeln serviert, kann man diesen Sweet Potato Tacos einfach nicht widerstehen.
Eingelegte pinke Zwiebeln (30 Minuten)
26. September 2024
Diese süß-sauer eingelegten Zwiebeln peppen Tacos, Burger, belegte Brote, Salate, Pizza oder Käsetoasts auf. Die pinken Zwiebeln sind in 30 Minuten fertig und benötigen nur wenige Zutaten. Sie schmecken süß-sauer, sind aber dennoch mild (kein scharfer Zwiebelgeschmack).
Tortillas für Tacos und Burritos
23. September 2024
Selbstgemachte Tortillas zu machen ist nicht schwer! Rezept für kleine oder große Weizentortillas für Tacos, Burritos oder Wraps.
Panzanella – Italienischer Brotsalat
8. September 2024
Dieser einfache italienische Brotsalat besteht aus Tomaten, Mozzarella, Gurke, Brotstücken und einem einfachen Dressing. Ein schneller und einfacher Salat – perfekt in der Tomatensaison!
Sommerrollen mit Erdnussdip (Goi cuon)
27. August 2024
Diese vietnamesischen Sommerrollen sind mit knackigem Gemüse und Reisnudeln gefüllt. Mit dem cremigen Erdnussdip sind sie unwiderstehlich! Das Gemüse für die Füllung kann je nach Saison variiert werden.
Zwetschgen Streuselkuchen mit Rührteigboden
21. August 2024
Dieser Zwetschgen Streuselkuchen besteht aus einem weichen Rührteigboden (Gleichschwerkuchen), saftigen Zwetschgen und einer knusprigen Streuselschicht als Topping.