Archiv des Autors: Ursula

Taste of Travel Simple

18. Mai 2026

Weltweit inspiriert, einfach gekocht: 70 vegetarische Gute-Laune Rezepte für jeden Tag Wenig Zeit, aber große Lust auf Genuss aus aller Welt? Taste of Travel SIMPLE vereint 70 brandneue, einfache vegetarische Rezepte, die den Geschmack der Welt in die Alltagsküche bringen. Von italienischer Pasta über asiatische Currys bis zu feurigem Tex-Mex-Streetfood – so wird Kochen selbst an hektischen Tagen zum unkomplizierten Genuss. Dieses Buch löst das Versprechen ein, das sich jeder… Weiterlesen & Rezept »

Versunkener Erdbeerkuchen vom Blech

8. Mai 2026

Bei diesem einfachen Erdbeer-Blechkuchen werden Erdbeeren direkt in einen luftigen Rührteig eingebacken. Zusätzlich wird der Teig vor dem Backen mit frischen Erdbeeren belegt, die beim Backen leicht versinken.

Es ist etwas am Köcheln …

22. April 2026

Und zwar ein neues Kochbuch! Am 17. Juni 2026 wird mein neues Kochbuch „Taste of Travel Simple“ erscheinen. Ich hatte ein Kochbuch im Kopf, das man auch nach der Arbeit oder einem anstrengenden Tag noch gerne in die Hand nimmt. Vom Einkauf bis zum Abwasch soll alles relativ einfach machbar sein.

Torrejas French Toast

3. April 2026

Rezept für Torrejas French Toast – perfekt fürs Frühstück und zum Oster-Brunch. Mit selbst gemachtem Sirup schmeckt er am besten.

Kubanische schwarze Bohnen

27. März 2026

Einfacher kubanischer Bohneneintopf mit vorgekochten Bohnen. Cremig gekochte, würzige schwarze Bohnen auf Reis – ein lateinamerikanischer Klassiker!

Shahi Paneer – Cremiges Cashew-Curry

23. Januar 2026

Ein cremiges, mildes Curry mit selbst gemachtem Paneer (Frischkäse) und Cashewnüssen. Für das Curry benötigt man nur eine Handvoll Zutaten, die leicht erhältlich sind.

Lemon Crinkle Cookies – Zitronenkekse

23. Dezember 2025

Diese Lemon Crinkle Cookies schmecken zitronig-frisch und sehen optisch durch die aufgerissene Zuckerkruste toll aus. Sie schmecken übrigens nicht nur zu Weihnachten.

Sesam-Ramen mit Pilzen

11. Dezember 2025

Rezept für eine Ramen-Nudelsuppe nach japanischer Tantanmen Art mit Tahin-Sesampaste für eine cremige Suppenbasis.

Weihnachtsaktion: Signierte Kochbücher – gratis Versand möglich

23. November 2025

Für alle, die gerne kochen oder die anderen zu Weihnachten eine kulinarische Freude machen möchten: Bis Montag, 15.12.2025 gibt es die Möglichkeit bei mir handsignierte Kochbücher zu bestellen. Es kann sowohl mein erstes Kochbuch Die Welt im Einmachglas als auch mein Taste of Travel Kochbuch bestellt werden (Achtung, limitierte Stückanzahl, so lange der Vorrat reicht) :-) Welches Kochbuch für wen? Die Welt im Einmachglas: Dieses Kochbuch verbindet meine zwei Lieblingsthemen:… Weiterlesen & Rezept »

Lorighittas – Pasta aus Sardinien

31. Oktober 2025

Lorighittas, die ringförmige Pastasorte aus Sardinien, wird traditionell zu Allerheiligen gemacht. Der einfache 3-Zutaten-Teig wird kunstvoll geformt und mit Kirschtomatensauce schmecken sie himmlisch!

Knusprige Sauerteig Cracker

8. Oktober 2025

Diese knusprigen Sauerteig Cracker sind ideal, um Sauerteig-Resten zu verwerten. Mit nur wenigen Zutaten sind sie einfach gemacht und schmecken durch den hohen Sauerteig-Anteil sehr aromatisch. Perfekt zum Knabbern, für Antipasti-Platten oder als Salat-Topping.

Super fluffiger Marillen Mandel Kuchen

1. August 2025

Dieser feine Marillen Mandel Kuchen ist extrem flauschig-weich, zugleich fruchtig und schmeckt nach Sommer. Die Kombination von Marillen (Aprikosen) und Mandeln – beides sowohl im Teig, als auch für den Belag – schmeckt einfach köstlich.

Zucchini Schoko Muffins mit Kokos und Zitrone

21. Juli 2025

Rezept für Zucchini Schoko Muffins! Die Zucchini macht die Muffins sehr saftig – und doch schmeckt man sie kaum heraus. Mit Schokostücken, etwas Zitrone und Kokosraspeln ergibt sich ein traumhaftes Sommer-Gebäck.