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Diese üppig belegten Süßkartoffel Tacos sind wahres Soulfood. Mit knusprigen Süßkartoffeln, schwarzen Bohnen, einem Avocado-Dip und pinken, süß-sauren Zwiebeln serviert, kann man diesen Sweet Potato Tacos einfach nicht widerstehen.
Diese süß-sauer eingelegten Zwiebeln peppen Tacos, Burger, belegte Brote, Salate, Pizza oder Käsetoasts auf. Die pinken Zwiebeln sind in 30 Minuten fertig und benötigen nur wenige Zutaten. Sie schmecken süß-sauer, sind aber dennoch mild (kein scharfer Zwiebelgeschmack).
Selbstgemachte Tortillas zu machen ist nicht schwer! Rezept für kleine oder große Weizentortillas für Tacos, Burritos oder Wraps.
Gebackener Karfiol in einer knusprigen Panier: das ist „Bang Bang Cauliflower“. Der Karfiol wird im Ofen gebacken und ist innen saftig und außen würzig-knusprig.
Dieser saftige Pfirsich Crumble (Peach Crumble) ist ein einfaches Sommerdessert. Die Pfirsiche sind saftig, die Streuselschicht knusprig – eine perfekte Kombination.
Ein einfaches Rezept für fruchtige Erdbeer-Rhabarber Muffins. Die Muffins gehen hoch auf, sind luftig, weich und saftig. Süße Erdbeeren und säuerlicher Rhabarber sind ein perfektes Duo!
Ein genialer Zitronenkuchen ohne Schnickschnack: Alle Zutaten werden in einer Schüssel gemixt, dann in einer Kastenform gebacken und pur (ohne Zuckerglasur) serviert.
Ein italoamerikanischer Klassiker, der Spaghetti, Fleischbällchen und Tomatensauce stimmig kombiniert.
Hush Puppies sind knusprige Bällchen aus Maisgrieß und eine beliebte Beilage zu klassischen Südstaaten-Gerichten wie BBQ oder frittiertem Fisch (z. B. fried catfish). Sie schmecken aber auch solo, mit einem Dip.
Ein einfaches Bulgur Chili mit Bohnen und Pilzen: Es ist cremig, schnell gemacht, vegan und schmeckt supergut!
Rezept für einfache Lemon Bars mit knusprigem Mürbteigboden und süß-säuerlicher Zitronenfüllung (ähnlich einem Lemon Curd).
Rezept für ein einfaches Zucchini-Bread mit Schokolade – ganz ohne Mixer. Die Zucchini schmeckt man im Kuchen nicht heraus, sie macht ihn jedoch saftig!
Dieses luftige Dutch Baby mit Tomaten und Burrata ist unkompliziert und schnell gemacht. Der Ofenpfannkuchen geht während des Backens stark auf und kann süß oder pikant (herzhaft) belegt werden – hier in der Tomaten-Käse-Basilikum Variante.