Rezepte aus Amerika

Feijoada brasileira – Schwarze-Bohnen Eintopf

12. Juni 2014

Rezept für Feijoada (Schwarze-Bohnen-Eintopf), das brasilianische Nationalgericht. Ich habe das Original-Rezept etwas vereinfacht und auf Schweineschwanz & Co verzichtet.

Kräuter-Eistee

8. Juni 2014

Draußen ist es heuer zum ersten Mal richtig heiß, mehr als 30 Grad – die österreichische Seele leidet schon unter der „Hitzewelle“. Es wird Zeit für ein erfrischendes Getränk, um das Raunzen und Sudern erträglicher zu machen und dem schweißtreibenden Nachmittagskaffee eine adäquate Alternative zu bieten.   Es gibt kein besseres Getränk für diesen Anlass als Eistee, noch besser: Kräuter-Eistee. Und zwar mit viel Eis. Ja ich weiß, eiskalte Getränke kühlen den… Weiterlesen & Rezept »