Die seitlichen Teigränder werden einige Zentimeter über die Füllung geschlagen, damit beim Rollen die Füllung nicht herauspurzelt.
Rezept für einen original Wiener Apfelstrudel inklusive bebilderter Schritt-für-Schritt Anleitung.
Apfelstrudel Teig seitlich einschlagen zuletzt geändert: 30 Oktober 2014 von