Beschwipster Affogato al Caffè
Affogato al caffè ist ein italienisches Dessert bei dem Vanilleeis mit heißem Espresso übergossen wird. Wer möchte, kann ihn mit einem Schuss Amaretto (Mandellikör für Marzipannote) versetzen. Statt Espresso verwende ich auch oft starken Kaffee aus der Mokkakanne.
Ergibt: 1 Glas (1 Portion)
Zutaten
- 1 Kugel Vanilleeis (gerne auch zwei Kugeln), selbst gemacht oder gekauft
- 1 Espresso (gerne auch ein doppelter)
- 1 Schuss Amaretto, selbst gemacht oder gekauft (optional, aber empfohlen)
Zubereitung
- Das Vanilleeis in ein Glas geben und mit heißem Espresso übergießen. Ein Schuss Amaretto verleiht ihm ein Mandel-Marzipanaroma (große Empfehlung!).
- Den Affogato al caffè zuerst löffeln und sobald das Eis geschmolzen ist, trinken.