Einfacher grüner Smoothie mit Spinat (3 Zutaten)
Rezept für einen intensiv grünen, süßen Smoothie, der bestimmt jedem schmeckt. Nur 3 Zutaten und geringer Arbeitsaufwand. Eine köstliche Ergänzung sind einige tiefgefrorene Ananasstücke, die man in den Gefrierabteilungen größerer Supermärkte findet.
Ergibt: 2 große Gläser
Zutaten
- 2 große Orangen (200 g Saft samt Fruchtfleisch, siehe Tipp)
- 2 Bananen, in Stücken gefroren (ca. 200 g) (siehe Tipp)
- 2 Handvoll Baby-Spinat, gewaschen (ca. 30 g)
- 120 ml Wasser
Zubereitung
- Die Orangen auspressen. Ich entferne aus dem Fruchtfleisch die Kerne und verwende den Saft sowie auch das Fruchtfleisch.
- Orangensaft, Bananen, Spinat und Wasser in einem leistungsstarken Mixer auf höchster Stufe cremig pürieren. Mit 120 ml Wasser wird der Smoothie cremig-dickflüssig. Nach Belieben noch etwas Wasser zugeben und erneut pürieren.
- Der Smoothie hält sich in einem Schraubglas zwei Tage im Kühlschrank (die Farbe kann sich leicht verändern). Vor Genuss umrühren oder aufschütteln.
Tipps
Orangen: Sind Orangen gerade nicht in Saison oder hat man keine zu Hause, kann man stattdessen auch 200 ml gekauften Orangensaft verwenden.
Bananen: Mit gefrorenen Bananen wird der Smoothie noch viel cremiger als mit frischen. Sie wirken wie Eiswürfel, sind aber im Mixer leichter zu zerkleinern als diese. Dafür die Bananen schälen, in 2 cm breite Stücke schneiden und mindestens 4 Stunden (besser über Nacht) flach nebeneinander aufgelegt in einem Gefrierbeutel, in Frischhaltefolie, Backpapier oder einer Vorratsdose einfrieren. Gefrierbeutel und Frischhaltefolien verwende ich für diesen Zweck mehrmals.