Rezept für klassisch italienischen Caprese Salat. Insalata Caprese schmeckt als Vorspeisen-Salat, aber auch als Hauptgericht mit Weißbrot hervorragend.
Tomaten waschen und in Scheiben schneiden (gegenüber Rispenansatz beginnen). Mozzarella abtropfen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Tomaten, Mozzarella und Basilikumblätter kreisförmig auf einem Teller anrichten.
Den Caprese Salat mit etwas Salz würzen und mit Olivenöl beträufeln. Wer möchte, kann noch etwas Balsamico-Essig darüber träufeln. Guten Appetit!
PS: Das Olivenöl auf dem Teller unbedingt mit Weißbrot auftunken :)